Notes de dégustation
Le Syrah de Claude Seror est un vin puissant possédant une réelle élégance. Vinifié avec une haute précision, il offre une grande finesse de tanins bien fondus dès leur prime jeunesse. Sa bouche ronde et friande présente une richesse de tonalités épicées et fruitées.
Accords Culinaires
Le Syrah se marie tout aussi bien avec les viandes rôties ou en sauce qu’avec les tonalités aigres-douces de la cuisine asiatique.
Le Club Seror recommande : notre Syrah se plait sur une table où sont servis canard aux cerises et tiramisu aux fraises.
Durée du vieillissement en fût de chêne
14 mois dont 50% en fûts neufs
75 cl.
14.5% Alc.
Cacher Laméhadrine