65% CABERNET- SAUVIGNON
26% SYRAH
9% MERLOT
Notes de dégustation
Le Claude Seror est un vin élégant et chaleureux. Encore jeune mais très caressant, il présente une belle longueur. En bouche, vous dégusterez un vin généreux et structuré, avec des tannins assez serrés qui s’arrondiront avec les années.
Accords culinaires
Le Claude Seror accompagne très bien un risotto aux cèpes, de la volaille ainsi que des fromages à pâte molle ou dure.
Le Club Seror recommande : le Claude Seror est magnifique avec un émincé de veau aux petits pois suivi d’un crumble aux baies de cassis.
Durée du vieillissement en fût de chêne
12 mois dont 20% en fûts neufs
75 cl.
14% Alc
Cacher Laméhadrine