Peut-on ne pas aimer un « bon vin » ? Ou aimer un « mauvais vin » ? Chacun d’entre nous possède un profil gustatif de prédilection : peut-être aimez vous le sucre, ou bien l’acidité. Peut-être aimez vous le café noir sans sucre, ou bien peut être que son amertume vous dérange et qu’il … Continued

Le cépage est la variété de vigne et de raisin. Le vin, c’est essentiellement du raisin fermenté. Si le gout du vin est varié à l’infini, c’est d’abord qu’il existe un grand nombre de cépages, cultivés dans une infinité de situations et de climats. Arômes Les arômes, ce sont les odeurs. On les perçoit en … Continued

Une terrasse parisienne de St Germain des Près, un restaurant gastronomique au dernier étage de la tour Azrieli à Tel Aviv, un speakeasy à New York, devant un concert de guitare classique à Barcelone ou bien sur un Yacht à St-Tropez, tous ces endroits sont toujours sublimés par la dégustation d’un bon vin. Blanc, rouge … Continued

Chers membres, Les fêtes de Pessah approchent. L’occasion pour nous de vous rappeler que la production du vignoble Club Seror est entièrement « Casher Le pessah ». Renouvelez dès aujourd’hui votre adhésion et profitez d’une livraison avant les fêtes. Nous vous souhaitons à tous et à toutes « Pessah casher ve sameah » !