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Caisse de 6 bouteilles Claude Seror

770

CEPAGES

Cabernet Sauvignon

Merlot

Syrah

NOTES DE DÉGUSTATION

La puissance du Cabernet, la délicatesse du Merlot, et un peu d’épice grâce au Syrah. Le vin a une structure bien charpentée avec des tannins délicats. Des arômes de cassis et de pruneau avec des notes anisées. Une finale agrémentée de notes de terre et d’épices tout en finesse.

ACCORDS CULINAIRES

Température de service : 18°C

Accords mets-vins: ce vin accompagnera à merveille un magret de canard, un hamburger au foie gras, ou un bon plat de spaghetti bolognaise, aussi bien qu’une assiette de charcuterie ou des légumes grillés.

 

MODE DE PRODUCTION

Chaque cépage a été macéré séparément avec les peaux, le Syrah pendant 14 jours, le Merlot et le Cabernet Sauvignon trois à quatre semaines. Température : 25 à 28°C. Le vin a séjourné en barriques de chêne français pendant 14 mois.

75 cl.

Cacher Laméhadrine

 

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